Bulgursallad med soltorkade tomater&halloumiost
4 portioner
Ingredienser:
1,5 paket halloumiost
2 dl bulgur
1 grönsaksbuljongtärning
11st inlagda soltorkade tomater
3 msk av lagen från soltorkade tomaterna
3dl kokta kikärtor
1dl hackad bladpersilja
1 bruka basilika
1 vitlöksklyfta, pressad
0,5 msk vinäger
peppar
Gör såhär:
1. Koka bulgur md buljongtärning
2. Skär tomaterna i små bitar och hacka persiljan och basilikan.
Lår bulgur svalna och tillsätt kikärtorna. Blanda ner resten av ingredienserna.
3. Stek halloumin i olivolja, blanda ner i salladen.
Afiyet olsun!
Kommentarer
Trackback
