Krabba med grön tabasco & pasta
2-3 portioner
Ingredienser:
400g Kamtjatkakrabba/kungskrabba
2 morötter, skalade och strimlade
1 gul lök, finhackad
1 msk olja
2½ dl grädde
1½ dl vatten
1 hönsbuljongtärning
2 msk grön tabasco
salt & peppar
1 kruka dill, grovt skuren
Färsk pasta
parmesanost
Gör såhär:
1. Tina krabban, klipp upp krabbskalet och ta ur krabbköttet.
2. Fräs löken i oljan. Tillsätt grädde, vatten, buljongtärning samt morötter och låt koka i några minuter.
3. Rör ner tabasco och smaka av med salt och peppar.
4. Vänd ner krabban och dillen strax före servering.
5. Servera med pasta och parmesan.
Afiyet olsun!
Kommentarer
Trackback
